حامض الستريك اللامائيصيغتها الكيميائية C6H8O7، هي مادة صلبة بلورية عديمة اللون. وهو مسحوق بلوري أبيض مصنوع في ظروف معتدلة (عادة حرارة وضغط خفيفين)، قابل للذوبان في الماء، وحمضي.
1. المضافات الغذائية: غالبا ما يستخدم حامض الستريك اللامائي في تجهيز الأغذية كمنظم للحموضة، والذي يمكن أن يعزز حموضة الطعام ويحسن الطعم.
2. المستحضرات الصيدلانية: في صناعة المستحضرات الصيدلانية، يستخدم حامض الستريك اللامائي على نطاق واسع في مستحضرات الأدوية وعمليات إنتاج الأدوية.
3. مستحضرات التجميل: بسبب خصائصه المضادة للأكسدة، يستخدم حمض الستريك اللامائي أيضًا في مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية.
مقدمة لطريق التوليف
يتم تصنيع حامض الستريك اللامائي بشكل رئيسي عن طريق تخمير وأكسدة السكروز أو الجلوكوز. أولا، يتم تحويل السكروز أو الجلوكوز إلى حامض الستريك، وتجفيفه في ظل الظروف المناسبة، ويتم الحصول على بلورات حامض الستريك اللامائي.
تجنب الاستنشاق: تجنب استنشاق مسحوق حامض الستريك اللامائي أثناء الاستخدام لمنع تلف الجهاز التنفسي.
تجنب ملامسة الجلد والعينين: حمض الستريك اللامائي يسبب التآكل إلى حد ما. تجنب الاتصال المباشر مع الجلد والعينين عند استخدامه. إذا تم ملامسته عن طريق الخطأ، اشطفه بكمية كبيرة من الماء على الفور واطلب العناية الطبية.
النقل: أثناء النقل، تجنب الاهتزاز العنيف وتلف العبوة قدر الإمكان لمنع التسرب. يجب أن يتم وضع العلامات والتعبئة وفقًا للوائح ذات الصلة.
التخزين: يجب تخزين حامض الستريك اللامائي في مكان جاف وجيد التهوية، بعيداً عن النار ودرجات الحرارة المرتفعة. وفي الوقت نفسه، ينبغي أن تبقى بعيدا عن المواد القابلة للاشتعال والمواد المؤكسدة. يجب ألا تتجاوز فترة التخزين عمومًا عامين.
من خلال المقدمة المذكورة أعلاه، نحن نفهم الخصائص الأساسية، والاستخدامات الرئيسية، وطرق التوليف، والاحتياطات اللازمة للاستخدام، والمعلومات ذات الصلة بشأن نقل وتخزين حامض الستريك اللامائي. عند الاستخدام والتعامل معه، يجب اتباعه بدقة وفقًا لإجراءات تشغيل السلامة ذات الصلة لضمان سلامة الأشخاص والبيئة.
