حامض الستريك اللامائي، الصيغة الكيميائية C6H8O7، هو مادة صلبة بلورية عديمة اللون. وهو مسحوق بلوري أبيض مصنوع في ظروف معتدلة (عادة حرارة وضغط خفيفين)، قابل للذوبان في الماء، وحمضي.
المبيضات الضوئية (OBAs)، والمعروفة أيضًا باسم عوامل التبييض الفلورية (FWAs)، هي مركبات كيميائية تستخدم لتحسين مظهر المنسوجات والورق والمنظفات وغيرها من المواد.
في صناعة المواد الغذائية، يعتبر بيروفوسفات الصوديوم من المضافات الغذائية الهامة، ويستخدم بشكل رئيسي كمثبت للرطوبة، وعامل تخمير، ومنظم للحموضة ومثبت. يمكنه تحسين احتباس الماء ومذاق الطعام بشكل فعال، مما يجعل الطعام أكثر نعومة ولذيذًا.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies.
Privacy Policy